Laureata alla Scuola Nazionale di Arti Decorative, con una specializzazione in incisione, Florence Miailhe ha iniziato come disegnatrice e nel 1991 ha diretto il suo primo cortometraggio, Hammam. Da quel momento ha creato uno stile molto personale per i suoi film d’animazione: utilizzando tempere, pastelli o sabbia, realizza le scene direttamente sotto la camera, con un processo di copertura. Ha ricevuto il premio César per il miglior cortometraggio per Au premier dimanche d’août (2002), una menzione speciale a Cannes per Conte de Quartier (2006) e nel 2015 il premio Cristal d’Honneur al Festival del Cinema d’Animazione di Annecy per il corpo complesso della sua opera. Il suo primo lungometraggio The Crossing nel 2021 ha ricevuto la Menzione Speciale ad Annecy.